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認識酪梨的英文說法及營養成分,真的是非常有價值的水果

酪梨又被稱為牛油果,英文名稱為 Avocado,是一種廣受歡迎水果,以其獨特口感營養價值受到喜愛,在台灣水果店超市大賣場經常出現酪梨外表橢圓形或梨形,表皮綠色紫色,有時帶有粗糙表面有時候則是光滑的,內部果肉柔軟,呈奶油狀,具有淡淡的均衡風味

酪梨營養價值豐富富含健康單元不飽和脂肪酸特別是 Omega-3 脂肪酸有助於降低心臟病風險促進腦部健康,它也是優質蛋白質來源含有多種維生素礦物質,如維生素E維生素K維生素C葉酸因此酪梨超級食物的美稱。

很多新鮮的酪梨

酪梨可以生食烹飪廣泛應用於各種料理中,常見用法包括做成酪梨醬酪梨沙拉酪梨牛奶昔以及添加到三明治漢堡墨西哥食物中,酪梨的奶油質地使它成為健康替代品例如用它取代奶油黃油增加食物濃郁度

除了美食用途外,酪梨也被廣泛用於美容護膚產品原料因為其豐富的維生素抗氧化成分可以滋潤皮膚保持彈性光澤,此外,酪梨的天然油脂成分也經常用於護髮產品

酪梨是一種美味營養豐富水果,不僅能為飲食帶來多種好處,還可以在烹飪護膚發揮作用,無論是在餐桌上還是護膚產品中,酪梨都展現出獨特的價值多功能性。

酪梨的營養成分表

以下是酪梨的營養成分表,以100公克為單位:

營養成分 每100克酪梨的含量
卡路里 (Calories) 約160卡
脂肪 (Fat) 約14.66克
飽和脂肪 (Saturated Fat) 約2.13克
單元不飽和脂肪酸 (Monounsaturated Fat) 約9.80克
多元不飽和脂肪酸 (Polyunsaturated Fat) 約1.82克
膳食纖維 (Dietary Fiber) 約6.7克
蛋白質 (Protein) 約2
維生素C (Vitamin C) 約10毫克
維生素E (Vitamin E) 約2.07毫克
維生素K (Vitamin K) 約21微克
維生素B6 (Vitamin B6) 約0.26毫克
葉酸 (Folate) 約81微克
(Potassium) 約485毫克
(Magnesium) 約29毫克
(Calcium) 約12毫克
(Sodium) 約7毫克
(Iron) 約0.55毫克

請注意,以上數值僅供參考,營養成分可能因酪梨的品種栽種方式和大小而有所不同。這些數據提供了酪梨的大致營養組成有助於了解它的營養價值

切開的酪梨

酪梨的食用方式

酪梨是一種多用途水果可以多種方式食用,以下是一些常見的酪梨食用方式:

  1. 生食最常見的方式是將酪梨切開去除果核然後湯匙挖出果肉直接生吃,你可以在麵包片法式吐司沙拉三明治加入酪梨片
  2. 酪梨醬:將酪梨搗碎打成泥加入調味料檸檬汁胡椒,做成酪梨醬,可以搭配蔬菜薄餅墨西哥食物
  3. 酪梨沙拉:將酪梨切成塊狀,加入其他蔬菜番茄洋蔥黃瓜,再加上一些酸奶油橄欖油醬汁,做成簡單美味的酪梨沙拉。
  4. 酪梨牛奶昔:將酪梨和牛奶或果汁一起打成昔,加入些許蜂蜜或糖調味,做成營養豐富的飲品。
  5. 烤酪梨:將酪梨切成半並去核,刷上一些橄欖油調味料,然後在烤箱至軟熟,可以作為配菜主菜
  6. 酪梨蓋飯:將酪梨切成蓋狀,挖去一些果肉,填入糙米雜糧蔬菜,再灑上些許乳酪醬料,做成營養豐富的酪梨蓋飯。
  7. 酪梨三明治:將酪梨片放在麵包片上,加入其他配料火腿生菜蕃茄等,做成美味的酪梨三明治。
  8. 酪梨熱食:將酪梨切成片,放在熱食炒飯炒麵裡,增加風味營養
  9. 酪梨冰淇淋:將酪梨和香蕉一起冷凍,然後用果汁機打成冰淇淋狀,可以添加一些椰漿巧克力粉,做成健康冰淇淋
  10. 酪梨油:將酪梨果肉搗碎,用來代替奶油烹飪中,增加食物濃郁度營養價值

以上只是一些常見的酪梨食用方式,你可以根據個人口味創意探索更多不同的食用方式

看完以上關於酪梨的介紹及英文說法,相信你對這種超營養的食物又有了更多的認識,而且酪梨在有些歐美國家很常見,它的英文單字 Avocado 很常見,記起來很方便,如果你喜歡每天學英文單字分享的英語學習內容,歡迎追蹤我們的社群網站,跟大家一起輕鬆學英文。

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發表於 2023-08-10 最後更新於 2023-08-10

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