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來認識一些不同食材的串燒的英文說法,源自於日本的烤美食

來認識串燒的英文說法
來認識串燒的英文說法(原始圖片由 TripperWay旅遊網站授權使用)

你喜歡吃串燒嗎?這種一串食材醬料及中小火出來的美食總是讓人忍不住大快朵頤,串燒是一種源自日本料理日文稱為串焼き,英文則稱為 skewerskewered,例如:I love to eat skewered meat at the barbecue.(我喜歡在燒烤時吃串燒肉。),串燒主要是把各種食材用小木棍竹籤串起來,經過炭火火烤而成,串燒可以使用各種不同的食材,包括肉類(如牛肉豬肉雞肉羊肉鴨肉等)、海鮮(如魷魚蝦子貝類塊等)、蔬菜(如洋蔥蘑菇玉米南瓜甜椒茄子等)等等,因此味道多樣豐富

串燒的烤製方式不同於一般烤肉,串燒通常是以中小火烤,以保持食材鮮嫩和多汁,但又不會燒焦。在烤製過程中,可以上一些醬汁香料增添風味。串燒通常是小份的,適合當成下酒菜或者是點心享用。由於方便攜帶,串燒也常被當做野餐或戶外烤肉食物之一。

常見的串燒英文說法

以下是一些常見的食材及其在串燒中的英文說法:

  1. 雞肉串燒:Chicken skewers
  2. 牛肉串燒:Beef skewers
  3. 羊肉串燒:Lamb skewers
  4. 豬肉串燒:Pork skewers
  5. 串燒:Fresh shrimp skewers
  6. 美洲龍蝦串燒:Lobster skewers
  7. 鮭魚串燒:Grilled salmon skewers
  8. 扇貝串燒:Grilled scallop skewers
  9. 香菇串燒:Mushroom skewers
  10. 洋蔥串燒:Onion skewers
  11. 青椒串燒:Green pepper skewers
  12. 大蒜燒麵筋串燒:Garlic seitan skewers
  13. 香腸串燒:Sausage skewers
  14. 豆腐串燒:Grilled tofu skewers
  15. 鴨肉串燒:Roasted duck skewers

補充:有些食材名稱會因地區而有所不同,例如美洲龍蝦有時也被稱為龍蝦尾,麵筋有時也被稱為豆腐皮,請根據自己的所在地更改中文名稱。

看完以上的各種串燒英文說法,相信各位一定很想大口吃串燒吧!?在臺灣有許多串燒專賣店、居酒屋或夜市都有這種源自於日本美食臺灣人真是幸福美食超級多,如果你喜歡每天學英文單字分享的英語學習內容,歡迎追蹤我們的社群網站,跟大家一起輕鬆學英文。

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發表於 2023-04-25 最後更新於 2023-04-25

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