大誤，冬粉的英文不叫 Winter powder，來看正確的說法

冬粉是台灣很常見的食物，幾乎大多數的傳統麵店都有賣，冬粉這個食物相當特別，它在韓國稱為唐麵，在日本稱為春雨，只有在台灣稱為冬粉，至於為什麼這樣稱呼早已不可考，有一種說法是冬粉最早是中國山東省做的，簡稱為東粉，後來才改為冬粉，不過實際上如何？實在很難考究啊！

不過在台灣，幾乎所有人都習慣稱冬粉，也因為這個原因，造成許多民眾誤以為冬粉的英文叫做 winter powder，就連搜尋引擎的翻譯也不例外，直接照自面上的「冬+粉」而翻譯成 winter powder，winter 就是冬天或冬季，powder 粉或粉末，是不是相當搞笑？

其實冬粉的真正英文名稱有好幾個，首先我們要先弄懂冬粉是什麼東西？冬粉通常是使用綠豆粉製作，因為綠豆粉的直鏈澱粉最多，最適合用來製作冬粉，其它如玉米澱粉、地瓜澱粉也都可以用來製作冬粉，不過最棒的還是綠豆粉，因此冬粉也稱為綠豆粉，英文就叫做 mung bean noodles，其中 mung bean 就是綠豆，這裡順便學習一下，綠豆的英文不叫 green bean，這也是許多人搞混的用法， green bean 是四季豆或敏豆的意思，mung bean noodles 最後的 noodle 是麵或麵條的意思。

雖然上面聊到用綠豆粉做冬粉最棒了，不過每個地方的材料或多或少會有些不同，所以世界上還存在著許多用不同植物來製作的冬粉，例如玉米粉、碗豆粉、高粱、地瓜粉、蠶豆粉 ... 等，都可以用來製作冬粉，只是成品會有一些差異，因為大多採用豆類為主要原料（地瓜不是豆），所以冬粉的英文也可以稱為 bean thread noodle，也就是「豆+線+麵」這樣的概念。

另外還有兩種比較常聽到的冬粉英文說法分別是 cellophane noodles 及 glass noodles，這兩種說法都是從冬粉的外觀來描述，cellophane 這個單字的意思是玻璃紙，就是用來包裝東西用的那種半透明有顏色的玻璃紙，而 glass 就是玻璃，因為外國人覺得煮熟的冬粉看起來有點類似玻璃紙或玻璃的感覺，卻不知道冬粉是用什麼材料做出來的，乾脆直接稱它為 cellophane noodles 或 glass noodles，聽起來有點隨意，不過這兩種冬粉的英文說法其實很普遍。

看完以上的介紹，相信你對冬粉的這四種英文說法有了更深的認識，不會在隨便翻譯為 Winter powder 就交差了事，恭喜你英文又進步了，如果你喜歡每天學英文單字分享的英語學習內容，歡迎追蹤每天學英文單字的社群網站，一起輕鬆學英文，我們目前有 Facebook 及 Twitter。

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