台灣常見的牛肉麵英文不是 beef noodle 唷！正確的牛肉麵英文說法

牛肉麵在台灣幾乎是很普及的基本麵食，各家牛肉麵店都有各自的獨特風味，也讓牛肉麵界出現百家爭鳴的盛況，不過許多人都搞不清楚牛肉麵的英文要怎麼說？甚至是很直白的用「牛肉+麵」這種臺灣英語的方式翻譯，其實這樣是錯誤的，會造成老外的誤會唷！

在英文的邏輯裡，所有只要是有湯的麵都要加上湯的英文單字 soup，通常都放在最後面，如果沒有加上 soup 通常是指沒有湯的麵，像是義大利麵或炒麵的那種乾式麵或僅有一點點湯汁的麵，因為台灣習慣吃的牛肉麵都是有湯的，所以台灣常見的牛肉麵英文要寫成 beef noodle soup 而不是 beef noodle，最後一定要加上 soup，否則老外會以為是乾的麵，也許是牛肉口味的麵條，又或許是麵條及牛肉一起料理的麵，他們會搞混，可是你如果用完整的英文 beef noodle soup 表示，老外就知道是我們台灣常吃的那種有湯的牛肉麵，單純的牛肉湯英文可以說 beef soup。

其實不僅是有湯的牛肉麵必須加上 soup，其它台灣常見的湯麵也都是這樣翻譯，舉例來說，紅燒牛肉麵英文是 red-braised beef noodle soup、陽春麵英文是 spring noodle soup、餛飩湯麵英文可以說 wonton noodle soup、味噌湯麵英文可以說 miso noodle soup ...... 等，基本翻譯邏輯都是一樣的。

既然這裡聊到有沒有湯的牛肉料理英文翻譯方式，咱們順便多聊幾個常見的牛肉美食說法，各位可以多記幾個好用的說法，例如牛肉炒麵英文可以說 fried beef noodle，第一個單字 fried 就是形容用炒的意思，牛肉燴飯英文是 stewed beef over rice，stewed 這個單字是燉的料理，燴飯會把燉好的主要食材淋在白飯上，所以會用 over rice 這樣的說法，再來，牛肉燉飯英文可以說 beef risotto，其中 risotto 這個單字是指燉飯，特別是指義大利燉飯。

看完以上牛肉麵的正確英文說法及例子，相信各位對英文的描述習慣也有了更深入的認識，如果你喜歡我們的英文學習內容，歡迎按讚追蹤我們的 Facebook 粉絲專頁或 Twitter，每天一起輕鬆學英文。