我們會寫這篇主要是因為目前搜尋引擎的自動翻譯似乎對義式料理有不同的翻法，不久之前自動翻譯會將義式料理翻成 Ceremonial cuisine，最近又翻成 Traditional food，如下圖所示，這兩種翻法其實都不對，我們會在 Googletranslate 中提出修改建議 ...
泰國蝦在台灣是很受歡迎的蝦子，可以做出各式各樣的蝦料理，幾乎所有台灣的泰式餐廳都吃得到泰國蝦，最近還很流行泰式流水蝦餐廳，也就是在流動的水流中，直接用夾子將蝦子夾起來，煮火鍋或火烤，用的幾乎都是泰國蝦，不知道各位有沒有去吃過？說到泰國蝦，很多人都會直覺得翻譯成Thai shrim ...
台灣人愛吃焗烤料理，無論是焗烤麵還是焗烤飯都很受歡迎，不過很多人都誤以為焗烤跟一般用烤箱的烘烤是一樣的英文說法，所以會用 baked 這個單字來形容焗烤料理，或用名詞 baking 來表示焗烤，但實際上並非如此，焗烤有專屬於自己的英文說法，咱們先來看看 baking 這個單字。焗 ...
氣炸鍋可以說是近兩年來超夯的產品，幾乎在全世界都很熱門，因為氣炸鍋不用油炸的方式，卻可以創造出類似油炸的美食，用起來相當方便，如果你在國外的購物網站想找氣炸鍋，該用哪個英文來找呢？用網路翻譯可能會從字面直接翻出 Gas fryer 這樣的答案（如下圖所示），其實是不正確的唷！氣炸 ...
百頁豆腐在台灣傳統的小吃如滷味攤、鹽酥雞攤及火鍋店中常見的食材，最早是從中國傳來的，傳統的百頁豆腐是利用壓力的方式將豆腐加壓成形，可以做成各式各樣的傳統小吃，不過現在市面上的百頁豆腐則通常用原料調製而做成的，例如大豆蛋白、油脂、澱粉、蛋白粉、調味料 ... 等，也因此有種百頁豆腐 ...
炸物很受年輕人喜愛，用食用油來炸食物的鍋子稱為油炸鍋或俗稱油鍋，有些人會把油炸鍋英文說成 oil pan，這是不正確的唷！這樣說絕對會造成誤會，也許字面上 oil + pan 這樣「油 + 鍋子」看似正確，不過其實 oil pan 在英文裡通常指的是「汽車的油底殼」，也就是用來裝 ...
雞蛋糕這項台灣傳統的小點心在夜市或都會區都經常可以買到，通常銅板價就可以買到好幾個，也許外國人也會喜歡吃，我們要怎麼跟外國朋友介紹台灣這營養、便宜又好吃的雞蛋糕呢？今天編輯就用簡單的情境帶大家一起來學習跟外國朋友介紹雞蛋糕的方式，咱們開始吧！Hey! You see, there ...
珍珠奶茶幾乎每家手搖飲料店都會賣，其實這在台灣超夯的珍珠奶茶早就已經紅到世界各國去了，甚至還成為 2009 年夏季聽障奧林匹克運動會閉幕式指定特色茶飲，美國還有業者在 2018 年聯合將 4/30 訂為美國的國家珍珠奶茶日「National Bubble Tea Day」呢！有沒 ...
肉羹湯、肉羹麵、肉羹米粉、魷魚羹湯、魷魚羹粄條、花枝羹都是台灣常見的小吃，它們的英文分別要怎麼說呢？因為這些都是需要勾芡的料理，我們就一次幫各位讀者朋友們整理出來，希望各位讀者朋友們在未來可以很輕鬆的跟外國朋友們介紹這些道地的台灣美食，一起來看看吧！
魷魚羹粄條英文
先弄 ...
榨菜肉絲米粉可以說是台灣的傳統美食，幾乎每個城市都會有好吃的榨菜肉絲米粉店，甚至許多小吃店都有好吃的榨菜肉絲米粉，如果你有外國朋友來台灣，想跟他們介紹這款在地美食，應該怎麼說呢？說真的，榨菜肉絲米粉的英文翻譯起來還有點長，需要一點技巧，我們現在就幫各位道地的翻譯出來。榨菜肉絲米粉 ...