橄欖油是橄欖樹的果實（就是橄欖）經過壓榨後所取得的食用油（edible oil），高品質的橄欖油是地中海飲食中不可缺少的角色，橄欖油的英文通常就稱為olive oil，不過這是概稱，實際上，橄欖油還根據橄欖本身的品質及榨取次數，區分為多個不同的等級，不同等級的橄欖油會有不同的油品 ...
餐具是每天都會用到的用餐工具，東西方飲食文化不太一樣，所以在使用的餐具上也會有些許的差異，例如台灣常見的餐具如筷子、碗、盤子、碟子、碗公、湯鍋 ... 等，西方人常用的餐具則是叉子、刀子、餐盤、碟子、餐巾 ... 等，這篇就整理了許多常用的中式及西式餐具英文說法，一起來看看。對了 ...
萬聖節是許多西方國家在每年十月最重要的節日之一，包含美國、加拿大、澳洲、英國、紐西蘭都很盛行萬聖節，隨著東西方文化交流也讓萬聖節成為了台灣蠻多人會在過的節日（這大概也要歸功於商人吧！？），特別是年輕族群或幼兒園幾乎都會有萬聖節活動，每到萬聖節前夕，許多街頭廣場、大賣場、百貨公司 ...
空心菜是台灣人常吃的青菜種類之一，營養好吃又富含豐富的植物纖維，空心菜的中文名稱包含有應菜、蕹菜、通菜，甕蔡、無心菜 ... 等，每個地方或不同種族的人可能在古代就幫空心菜取好了名稱，所以才這麼多中文名稱，也因為空心菜原產於亞洲，而不是歐美，所以它也有許多不同的英文名稱，要怎麼跟 ...
九層塔在台灣是很普遍的香料植物，炸鹽酥雞經常都會加入一些九層塔一起炸，這樣可以讓鹽酥雞的香氣更濃郁，九層塔的英文說法跟歐洲人常用來料理的羅勒英文是一樣的，都稱為 basil，天底下有這種巧合？！難道九層塔就是羅勒？還是說它們其實是不同的植物呢？
羅勒
先來認識一下羅勒，羅 ...
很多人都會把西洋梨跟酪梨劃上等號，雖然對台灣人來說，無論是西洋梨還是酪梨都來自於西方世界，不過其實這兩種梨是不同品種的梨，它們的英文名稱也不一樣，吃起來口感當然也是天壤之別，今天就讓我們來認識這兩種梨的差異及它們的英文名稱，以後就不會再搞混囉！西洋梨 pear西洋梨的學名為 Py ...
外國人似乎特別喜歡舉辦舞會或派對，尤其是美國的年輕人特愛，不過舞會有分許多不同的種類，今天就介紹三種不同的舞會英文說法，分別是較正式的舞會、較像派對的舞會以及化妝舞會，如果想融入外國年輕人的生活，一定要搞清楚這三種常用的舞會英文說法，才知道參加舞會要穿什麼樣的打扮。
較正式的舞 ...
冬粉是台灣很常見的食物，幾乎大多數的傳統麵店都有賣，冬粉這個食物相當特別，它在韓國稱為唐麵，在日本稱為春雨，只有在台灣稱為冬粉，至於為什麼這樣稱呼早已不可考，有一種說法是冬粉最早是中國山東省做的，簡稱為東粉，後來才改為冬粉，不過實際上如何？實在很難考究啊！
不過在台灣，幾乎所有 ...
說到鬆餅，每個人腦海中浮現的東西可能不一樣，原因在於鬆餅有兩種比較常見的形式，分別是用平底鍋煎的鬆餅及用鬆餅機做出來的格子鬆餅，雖然都叫做鬆餅，但是從製作方式、造型、口感甚至連吃法都不一樣，今天我們就要來區分這兩者的不同及它們的英文說法。
平底鍋煎的鬆餅
用平底鍋煎的鬆餅通常 ...
好像一到過年大家聚在一起就要嗑瓜子，一邊嗑瓜子一邊聊天，再順便喝杯茶，台灣人過年愛吃的瓜子通常有三種，分別是南瓜子、葵瓜子及西瓜子，你喜歡吃哪一種呢？這三種瓜子來自不同的植物，它們的英文名稱也都不一樣，不過共同的地方是都會用到 seed 這個英文單字，seed 的意思是植物的種子 ...