荷包蛋英文說法總整理，煎單面、雙面煎、水煮嫩蛋
荷包蛋幾乎可以說是台灣人在家裡最常吃的一種蛋料理了，就連傳統早餐店也可以單點荷包蛋或是夾在饅頭裡吃，麥當勞早餐的滿福堡加蛋也是相當好吃，不過也許對台灣人來說，荷包蛋就是那麼簡單的東西，對外國人來說可不是這樣，不同國家、地區對荷包蛋的做法習慣有所差異，於是衍伸出了許多不同的荷包蛋英文名稱，今天這篇就讓我們一起來看看世界上有哪些荷包蛋吧！
三顆荷包蛋
台灣最常見的荷包蛋英文就叫做 fried egg，其中 fried 是指用油煎或炸的料理方式，egg 當然就是蛋的意思，有趣的是 fried egg 雖然是荷包蛋，但是沒有特別限定是哪一種方式煎出來的，這意味著你只要煎得出來或炸得出來的荷包蛋都可以稱為 fried egg，舉例來說，有些人會在烤肉架上放一個用鋁箔紙摺出來的平底圓形，周圍稍微高起，把雞蛋打進去，用炭火加熱煮熟的雞蛋稱為 grilled fried egg，其中 grilled 就是烤的意思，這種蛋的中文可以翻譯為用烤的煎蛋，所以如果想講究一點，你可以說 pan fried egg，就是用平底鍋煎的荷包蛋。
單面煎或雙面煎
前面提到的 fried egg 是煎蛋或荷包蛋的概略統稱，不過外國人其實很重視荷包蛋是煎單面還是煎雙面，畢竟口感與視覺效果完全不一樣，煎一面的蛋看起來就像一個太陽在中間，英文叫做 sunny side up egg，簡稱為 sunny side egg，所以當你在餐廳點一個 sunny side egg 時，服務生就知道你要有一面沒煎的荷包蛋，或者你也可以點一個 fried egg 然後註明要 sunny side 也可以，相當簡單。
單面煎的荷包蛋英文 sunny side egg
雙面都煎的荷包蛋英文叫做 over-egg，在這裡 over 有＂全面、全部＂的意思，這種雙面煎的荷包蛋還可以分為蛋黃有熟或沒有熟兩種，蛋黃有熟的雙面煎荷包蛋英文叫做 over hard egg，蛋黃沒有熟的雙面煎荷包蛋英文則叫做 over-easy egg，蛋黃有沒有熟真的完全是兩種不同的口味啊！
雙面煎荷包蛋 over-egg
水煮嫩蛋
水煮嫩蛋是外國人很愛吃的一種荷包蛋，中文也叫做水波蛋或水波嫩蛋，這種水煮的荷包蛋看起來與我們台灣人常吃的煎荷包蛋很類似，不過因為是用水煮的，所以不會有褐色煎到很焦且很香的部分，這種水煮嫩蛋英文名稱是 poached egg。
我們這裡說的＂水煮嫩蛋＂與＂水煮蛋＂要做區別，台灣人吃的水煮蛋是連蛋殼一起放到水裡煮滾，藉此把蛋煮熟，像是地熱谷的溫泉蛋就是類似這樣的水煮蛋，只不過溫泉沒有到 100 度 C 而已，連殼的水煮蛋英文是 boiled egg，而 poached egg 是把蛋殼敲破，把蛋白與蛋黃打到水裡煮熟的蛋，兩者是不一樣的東西，僅管 boiled 與 poached 都是水煮的意思。
參考：TripperWay 旅遊網站《地熱谷》景點主題的：溫泉蛋
看完以上的荷包蛋英文介紹，相信各位應該都知道要怎麼區分各種荷包蛋了吧！喜歡我們分享的英語學習內容，歡迎追蹤我們的社群網站，跟著大家一起輕鬆學英文。
我們的 Facebook、我們的 Twitter
發表於 2019-06-24 最後更新於 2020-04-10
相關文章
蛋（egg）幾乎是人類日常生活中不可或缺的營養來源，有些人每天都有吃一至兩顆雞蛋的習慣，一顆蛋看似簡單，其實它的構造很完美，各種爬蟲類或鳥類的蛋構造都差不多，一顆完整的蛋是由蛋殼、卵殼膜、蛋白、蛋黃、細胞核 ... 等部分所構成，你知道一顆 ...
各位讀者朋友們應該都有吃過或看過皮蛋吧！？在這篇開始之前，我們應該先來認識皮蛋這種奇怪的蛋，皮蛋又稱為松花蛋、松花皮蛋、變蛋、灰包蛋、鹼蛋、泥蛋、彩蛋、世紀皮蛋 ... 等，它的名稱真的很多，坊間還有很多人私下替它取了不同的名稱，為什麼會這 ...
台灣人的早餐文化很豐富，反映了多元的飲食傳統與口味偏好，早餐在台灣被視為一天中重要的一餐，不僅填飽肚子，更是社交交流與家庭情感的重要場合，不過忙碌的台灣人也經常不在家吃早餐，人們通常會選擇在便利商店、早餐店、小攤販、街邊攤或傳統市場購買美味 ...
美國人的早餐文化多樣且豐富，反映了這個多元國家的飲食偏好和生活方式，早餐被視為一天中的重要開始，不僅提供營養，還成為家庭互動和社交的場合，美國人經常會一起吃完早餐再出門上班及上學，在台灣通常稱美國人的早稱為美式早餐，英文為 American ...
百貨公司的美食街
在台灣有很多大賣場或百貨公司都有美食街，這樣的文化其實是國外傳進來的，在國外的許多大型商場也都有類似這樣的美食街，英文通常稱為 Food Court，中文也稱為美食廣場，當我們去這些美食街用餐時，可能會用到一些簡單對話如 ...
最新文章
「亞軍」的英文說法通常使用「runner-up」，而「second place」則較少使用，這是因為「runner-up」更能準確地表達「亞軍」的概念。
「亞軍」是指在比賽或競爭中僅次於冠軍的第二名，而「runner-up」的字面意思是「奔跑者」，在比賽中，通常指在冠軍之後抵達 ...
裁員的英文說法最常見的是 lay off，也可以用 let go 或 downsize，這三種常見的說法雖然都可以用來表示裁員，不過它們彼此之間還是有些許差異，一起來看看。
Lay off是最正式的說法，通常是指公司為了降低成本或提高效率而解僱員工。
Let go的意思比 ...
人類自古代就會划船，人類靠著划船的方式，改變了許多人類的生活、捕魚、娛樂、甚至文明，例如亞馬遜叢林探險或義大利威尼斯的水都河上交通，今天我們就來學習划船的英文說法，很常用到唷！划船的英文最常見的說法是 row，意思是「划船、划槳」，Row 可以用作動詞或名詞使用。
Row ...
愚人節英文是 April Fool's Day，其中 Fool 有傻瓜、愚弄的意思。因此，April Fool's Day 可以直譯為「愚人日」，也就是「愚弄傻瓜的日子」，愚人節這個節日通常在4月1日慶祝，它是一個歡樂、愉快的日子，人們會互相開玩笑和惡作劇，關於愚人節的起源有很多 ...
英文裡的 Wake 和 awake 在中文裡都表示「醒」，而且兩者之間也只差一個 a 字母，感覺上差不多，但其實這兩個單字在英文裡有一些使用上的差異唷！今天就來分享 wake 與 awake 兩者的不同之處及實際的用法，學起來讓你的英文更厲害，其實這兩個單字差異最主要在以下這三個 ...
Sleep 和 asleep 都是關於睡覺的詞彙，看起來相當類似，兩者只差了一個 a 而已，但它們在使用上有一些微妙的差異，我們今天就把這兩個單字的差異找出來，然後學起來吧！
先來看 Sleep
Sleep 通常是一個動詞，表示一個人進入睡眠狀態的行為或狀態，例如：
I ...
白蝦之所以叫白蝦，是因為牠的體色透明無色，只有尾肢具有紅點，因此看起來是白色的。白蝦的英文名稱是 whiteleg shrimp，學名是 Litopenaeus vannamei。
白蝦是一種生活在太平洋東岸的對蝦科濱對蝦屬物種，體長最長可達 23 公分。牠們的體色透明無色，只 ...
也許很多人對 wait 與 await 這兩個字都有點弄不清楚差別，乍看之下相當類似，究竟有什麼不同？使用上又該注意什麼呢？我們今天就來弄清楚吧！英文裡的 wait 與 await 都是動詞 ( wait 也可以當名詞 )，都有「等待」的意思，但在用法上有一些差別。
1. 及物 ...
最近台北某家餐廳的食物中毒事件在各家媒體都是熱門新聞，感覺食安問題相當嚴重，我們今天來學習關於食物中毒的相關英文說法，畢竟全世界都有可能發生這種事情，食物中毒的英文說法是 food poisoning，其中 Food 的意思是「食物」，poisoning 的意思是「中毒」，所以 ...
原始圖片：太陽能板及EVA太陽能封裝膜介紹（由 TripperWay 旅遊網站授權使用）
綠能，又稱再生能源或潔淨能源，英文可以稱為 green energy, renewable energy 或 clean energy，綠能是指取自自然界、取之不盡、用之不竭的能源，且在使 ...
