調味料的番茄醬英文正確說法應該是 ketchup
番茄醬在我們的日常生活中太常出現了，無論是沾薯條、沾炸雞塊、淋在蛋包飯上或淋在漢堡裡的牛肉上都可以，用途非常的多，不過很多人都以為番茄醬的英文就是 tomato sauce，其實這是不完全正確的唷！甚至在國外，這樣的說法是會造成誤會的，今天我們就來學習正確的番茄醬英文說法。
正確的番茄醬英文說法
用來當沾醬用的番茄醬英文名稱 ketchup 或 tomato ketchup，大多數時候說 ketchup 就可以了，為什麼會這樣呢？可以完全不跟番茄的英文 tomato 扯上關係？關於這個英文單字的由來有好多種說法，而且有些爭議，不過我們可以知道的是，用來當沾醬的番茄醬大約在20世紀初期出現的，經過多年的持續改良才變成現在的番茄醬，早就不是純番茄醬，而是加入了許多種成分如醋、糖、鹽、丁香、肉桂、洋蔥、芹菜 ... 等材料調製出來的調味料，每一個品牌的番茄醬在配方上會有一些差異及各自的特色，然後老外就一直使用 ketchup 這個英文單字來稱呼番茄醬，就連現在也是。
那什麼才是 tomato sauce 呢？
從字面上來看 tomato sauce 是番茄醬沒錯，它指的是用來做料理的番茄醬汁，注意！中文的醬與醬汁是不一樣的東西，醬通常指的是沾醬或醬料，而醬汁則是料理的醬汁或稱湯汁，tomato sauce 就是醬汁或湯汁，用新鮮番茄做成的醬汁都可以稱之為 tomato sauce，例如做義大利麵的番茄紅醬就屬於 tomato sauce，新鮮番茄做的燉牛肉醬汁也是 tomato sauce。
對了，番茄汁的英文也叫做 tomato sauce 嗎？答案是 No，番茄汁的英文叫做 tomato juice。
所以下次吃炸薯條的時候，記得要沾 ketchup 而不是 tomato juice 唷！
看完以上的簡單介紹，各位應該都能很清楚的分辨 ketchup 及 tomato sauce 的差異了吧！？如果你喜歡我們分享的英語學習內容，歡迎追蹤我們的社群媒體一起學英文。
我們的 Facebook、我們的 Twitter
發表於 2019-06-24 最後更新於 2022-10-19
相關文章
許多人都很好奇熱狗的英文為什麼叫 hot dog？其實這個問題已經疑惑人們超過一世紀了，因為熱狗的起源超過百年，要追溯真正的起源有很大的困難，而西方人也稱這種像香腸的食物為 hot dog 很久了，經過百年的改變，熱狗已經有了多種不同的型態 ...
最新文章
甜點在英文中是 dessert，泛指餐後的甜食或各種甜食，包含各種蛋糕、布丁、奶酪....等。而糕點的英文是 pastry，通常指由麵粉、奶油、糖等材料製作而成的甜點，如酥皮、蛋糕、餅乾、鬆餅等，總體來說，糕點是甜點的一個子集，涵蓋的範圍更窄，形式也比較特定。
甜點 des ...
校園舉辦的園遊會英文說法
校園舉辦的園遊會通常是一個社區性的活動，也可以稱為校園嘉年華會，旨在提供學生、教職員工及周邊居民一個互動交流的場所。園遊會通常有各式各樣的攤位和遊戲，如食品攤位、娛樂遊戲、手工藝品展售、表演等等。此外，園遊會還會舉辦一些競賽或活動，如美食比賽、才藝比賽 ...
遊樂園的遊樂設施英文有哪些
如果可以到國外玩，想必很多人都會想去類似迪士尼樂園這種遊樂園（amusement park）享受刺激又快樂的時光吧！遊樂園許多不同的遊樂設施，每一種都有不同的英文名稱，趁現在來學習遊樂設施的英文會是個好主意，以下是一些在遊樂園中常見的遊樂設施，包括它 ...
來認識串燒的英文說法（原始圖片由 TripperWay旅遊網站授權使用）
你喜歡吃串燒嗎？這種一串食材用醬料及中小火烤出來的美食總是讓人忍不住大快朵頤，串燒是一種源自日本的料理，日文稱為串焼き，英文則稱為 skewer 或 skewered，例如：I love to eat s ...
人山人海的英文說法（原始圖片由 TripperWay旅遊授權使用）
說到人山人海的英文說法，很多臺灣人甚至亞洲人會開玩笑說「People mountain people sea」，不過這可不是正確的英文說法唷！只是單純照字面上直接翻譯成英文單字，千萬別用在正式句子或文章中。
...
仙境般美景的英文說法（原圖由 TripperWay旅遊授權使用）
有的時候到一些風景名勝欣賞各種夢幻或猶如仙境般的美景，總是會想用各種優美的詞句來形容這些美景，透過構圖完美的照片及貼切的文字描述，可以傳達更貼切的旅遊感受，也可以為自己記錄當時看到美景的心境，這篇就教你如何用英文 ...
中文的「取而代之」就是「新的取代舊的」的概念，在英文裡最直接的就是用 replace 或 replace with 來表達，replace 的意思是「取代」、「替換」或「更換」，來看幾個 replace 的例句：
replace 的例句
I need to replace ...
中文裡為了強調「很少」通常會用「少之又少」或「寥寥可數」來形容，在國外也有類似的用法，英文中可以使用以下表達方式來表示「少之又少」或「寥寥可數」：
Few and far between
Few and rare
Very few
Scarce
Scant
Lim ...
各位去一些餐廳用餐時，可能會發現菜單上有標示餐點要收取10％服務費，也就是無論你點多少餐點，費用加總後還要再額外加上10%服務費，這感覺有點像國外餐廳常見的小費，但是台灣餐廳的服務費與歐美餐廳的小費似乎又有點不同，其實兩者在本質上是完全不同的唷！就連英文都不一樣。
歐美的服 ...
restaurant 和 dining room 的差別
許多英語初學者對於 restaurant 和 dining room 這兩個可以用來表示餐廳的英文說法經常會搞混，畢竟中文都稱為餐廳，不過這兩者是不同的，看完這篇你就知道 restaurant 和 dining room ...
