中秋節（英文：Mid-Autumn Festival）要到了，台灣人總是喜歡在中秋節烤肉（barbecue、BBQ），似乎烤肉就是一種標準的習俗活動，其實沒有這項規定啦！不過烤肉確實也是個凝聚家人團聚力的一種好方式，從準備食材、挑選場地、生火烤肉、一起享用烤肉大餐、賞月、喝啤酒或 ...
說到芥末醬，有些人會浮現日本料理店的那種綠色的芥末醬，西方人可能會浮現黃色的那種淋在熱狗上的黃芥末醬，這兩種芥末醬有什麼不同？英文名稱又該怎麼區別呢？許多人都搞不清楚，其實它們的原料、味道、用途都不同且都有各自的標準英文名稱，今天就讓我們一起來認識它們吧！日本綠色芥茉醬日式芥茉醬 ...
泡菜在台灣可以說是相當盛行，其實台灣人在很早年就會做泡菜，後來韓國的泡菜在台灣也開始盛行，所以市面上出現了台式泡菜與韓式泡菜兩種可以選擇，這兩種泡菜無論在外觀樣貌、顏色、口感都完全不同，外國人為了區別這兩種泡菜，所以會用不同的英文來稱呼它們，今天就一起來學學吧！台式泡菜英文台式泡 ...
各位讀者朋友們應該都有吃過或看過皮蛋吧！？在這篇開始之前，我們應該先來認識皮蛋這種奇怪的蛋，皮蛋又稱為松花蛋、松花皮蛋、變蛋、灰包蛋、鹼蛋、泥蛋、彩蛋、世紀皮蛋 ... 等，它的名稱真的很多，坊間還有很多人私下替它取了不同的名稱，為什麼會這樣呢？其實主要原因就是皮蛋的樣貌與顏色真 ...
荷包蛋幾乎可以說是台灣人在家裡最常吃的一種蛋料理了，就連傳統早餐店也可以單點荷包蛋或是夾在饅頭裡吃，麥當勞早餐的滿福堡加蛋也是相當好吃，不過也許對台灣人來說，荷包蛋就是那麼簡單的東西，對外國人來說可不是這樣，不同國家、地區對荷包蛋的做法習慣有所差異，於是衍伸出了許多不同的荷包蛋英 ...
牛肉麵在台灣幾乎是很普及的基本麵食，各家牛肉麵店都有各自的獨特風味，也讓牛肉麵界出現百家爭鳴的盛況，不過許多人都搞不清楚牛肉麵的英文要怎麼說？甚至是很直白的用「牛肉+麵」這種臺灣英語的方式翻譯，其實這樣是錯誤的，會造成老外的誤會唷！在英文的邏輯裡，所有只要是有湯的麵都要加上湯的英 ...
麵食是我們台灣人的基本主食，幾乎到處都可以看到麵店或小吃店，舉凡台灣道地的各種麵食從白麵、黃麵到刀削麵都有，外來的麵食如日本的烏龍麵、拉麵到歐洲的義大利麵，住在台灣真的非常幸福，想吃什麼麵都有，不過可能不是每個人都知道這些麵的英文說法，我們今天就來好好的認識它們吧！
榨菜肉絲麵 ...
湯麵在亞洲是非常普遍的食物，例如陽春麵、榨菜肉絲麵、餛飩湯麵、肉燥湯麵、牛肉麵 ...... 等，各式各樣的湯麵滿足了我們的味蕾，不過許多人在翻譯湯麵的英文時經常翻錯，原因在使用了台式英語的關係，今天就讓我們一起來認識湯麵的英文翻譯方式及各種常見的湯麵英文說法。番茄蔬菜湯麵英文 ...
炸雞排大概是台灣年輕人愛吃的美食排行榜前幾名，現炸的雞排就是香又好吃，有些人甚至喜歡灑上一些辣椒粉（chili powder）讓雞排的味道更嗆辣，吃起來更爽快，雞排確實好吃，不過我們還是要把英文學好，你知道台灣這個特色美食－炸雞排的英文要怎麼說嗎？其實很簡單，我們都知道一般炸雞的 ...
金針菇是台灣人很常吃的菇類，也是眾所皆知的可食用菇類，不過這種菇類其實很不好翻譯成英文，第一個原因是菇類的種類實在太多，有些翻譯相當攏統，第二個原因是金針菇這種菇類的中文名稱就有好幾種，例如金菇、金菇菜、絨柄金錢菇都是金針菇的別名，所以要把哪一個中文拿來翻譯也是個問題，所以很多台 ...