湯麵在亞洲是非常普遍的食物，例如陽春麵、榨菜肉絲麵、餛飩湯麵、肉燥湯麵、牛肉麵 ...... 等，各式各樣的湯麵滿足了我們的味蕾，不過許多人在翻譯湯麵的英文時經常翻錯，原因在使用了台式英語的關係，今天就讓我們一起來認識湯麵的英文翻譯方式及各種常見的湯麵英文說法。
番茄蔬菜湯麵英文 tomato vegetable noodle soup
湯麵的英文翻譯邏輯
麵食屬於東方的傳統飲食文化，無論是湯麵還是乾麵都相當傳統且普遍，所以在中文裡，習慣上通常會把＂湯＂放在麵的前面，這是因為要形容＂有湯的＂麵以區別與乾麵之間的差異，不過在歐美就不是這麼回事了，歐美的吃麵習慣通常是沒有湯的，所以各種麵通常都有各自的名稱，例如常見的義大利麵英文叫 pasta 或 spaghetti、通心麵（或稱通心粉）英文是 macaroni，這些都是沒有湯的麵。
因為東西方飲食文化的差異，所以西方世界通常會把＂有湯的麵＂的最後加上湯的英文 soup 來表示，所以湯麵的正確英文說法是 noodle soup 而不是 soup noodle，剛好與中文字順序相反，例如肉燥湯麵英文可以說 minced pork sauce noodle soup，榨菜肉絲湯麵英文則可以說 pickled mustard greens and pork noodle soup，雖然有點長，不過畢竟湯麵這種東西屬於東方的食物，沒有直接的英文對應可以表達時，只能盡量的描述讓老外懂了。
榨菜肉絲湯麵英文：pickled mustard greens and pork noodle soup
有了正確的湯麵英文翻譯邏輯，想必各位對各種湯麵的英文說法都有個拿捏的基礎，回想一下日常生活中有哪些常出現的湯麵？哪些是老外可能會接觸到的湯麵呢？一起來看看以下的整理。
常見的湯麵英文說法整裡
- 牛肉麵英文：beef noodle soup
- 紅燒牛肉麵英文：red-braised beef noodle soup
- 台灣牛肉麵英文：Taiwanese beef noodle soup
- 榨菜肉絲湯麵英文：pickled mustard greens and pork noodle soup
- 肉燥湯麵英文：minced pork sauce noodle soup
- 蘭州拉麵英文：Lanzhou ramen
- 蘭州牛肉麵英文：Lanzhou beef noodle soup
- 陽春麵英文：spring noodle soup
- 雞肉湯麵英文：chicken noodle soup
- 餛飩湯麵英文：wonton noodle soup
- 味噌湯麵英文：miso noodle soup
各位可以看上述牛肉麵的例子，標準版的牛肉麵會有麵、牛肉塊及牛肉湯，這種標準的牛肉麵英文就叫做 beef noodle soup，soup 會放在最後面，無論是牛肉麵、紅燒牛肉麵還是台灣牛肉麵都一樣，最後都會加上 soup 代表這幾種牛肉麵都是有湯的麵。
牛肉麵英文：beef noodle soup
例如「我喜歡加一些酸菜到牛肉麵裡。」的英文可以說「I like to add some pickled mustard green to the beef noodle soup.」，其中 pickled mustard green 就是圖片中常用來加在牛肉麵裡的那種酸菜。
看完以上湯麵的正確英文說法及例子，相信各位對英文的描述習慣也有了更深入的認識，如果你喜歡我們的英文學習內容，歡迎按讚追蹤我們的 Facebook 粉絲專頁或 Twitter，每天一起輕鬆學英文。
榨菜肉絲米粉可以說是台灣的傳統美食，幾乎每個城市都會有好吃的榨菜肉絲米粉店，甚至許多小吃店都有好吃的榨菜肉絲米粉，如果你有外國朋友來台灣，想跟他們介紹這款在地美食，應該怎麼說呢？說真的，榨菜肉絲米粉的英文翻譯起來還有點長，需要一點技巧，我們 ...
肉羹湯、肉羹麵、肉羹米粉、魷魚羹湯、魷魚羹粄條、花枝羹都是台灣常見的小吃，它們的英文分別要怎麼說呢？因為這些都是需要勾芡的料理，我們就一次幫各位讀者朋友們整理出來，希望各位讀者朋友們在未來可以很輕鬆的跟外國朋友們介紹這些道地的台灣美食，一起 ...
「人際關係」最常見的英文是relationships 或 interpersonal relationships。
relationships：泛指各種關係，包括朋友、家人、同事、情侶等。
interpersonal relationships：較正式的說法， ...
當你和朋友約見面、搭車到目的地，或是到公司、餐廳時，最常傳的一句訊息就是：「我到了！」
很多人第一個想到的是 I arrived.，雖然文法沒有錯，但在日常生活中，母語人士更常使用的是 I'm here. 或 I've arrived.，不同情境也會有不同的說法。
今天就一起 ...
在家裡、學校或公司，我們常常會說「我在樓上」、「去樓上找我」、「他還在樓上」，很多人會直接翻譯成I'm at upstairs. 或 I'm on upstairs.，但這些都是常見的錯誤說法。
其實，英文裡最自然的表達方式非常簡單，只要學會 upstairs 和 downst ...
當你第一次認識新朋友、參加聚會，或是在英文面試、自我介紹時，想表達自己比較內向、不太敢主動說話，很多人都會用：I'm a little shy.這是一句非常自然、母語人士也經常使用的說法。I'm a little shy. 的意思I'm a little shy.＝我有點害羞。＝ ...
找工作時，除了準備履歷之外，英文面試也是許多人最緊張的環節。在英文求職過程中，常會遇到 interview、resume、qualification、experience、salary expectation 等單字，這些字看似簡單，但在實際使用時，常常會有一些細節需要注意。這篇 ...
在工作中，「請假」是非常常見的情境。不管是安排旅遊、身體不舒服，或是處理私人事情，都需要用英文向主管或同事說明，很多人第一個想到的是 ask for a leave，但英文裡表達「請假」有許多不同說法，要依照請假的原因和制度來選擇。這篇文章就帶你一次學會常見的請假英文。take ...
找工作時，除了薪水（salary）之外，大家最關心的通常就是「福利」。不過，你知道英文裡的「福利」不只有 benefits 嗎？像是 perks、allowance、bonus 都和員工福利有關，但意思和使用情境並不相同。如果全部都翻成「福利」，就容易造成誤會。這篇文章就帶你一次 ...
工作一段時間後，不少人都希望能夠加薪。那麼，「加薪」英文怎麼說呢？很多人只知道 raise，但其實英文裡還有 pay raise、salary increase、wage increase 等常見說法，而且不同情境的用法也不太一樣，這篇文章就帶你一次搞懂。最常見的說法：a rai ...
看到新聞討論「基本薪資調漲」，很多人第一個想到的英文可能是 basic salary，但其實這並不是「法定基本薪資」的意思，在英文裡，不同情境有不同的說法，如果沒有分清楚，很容易造成誤會，這篇就帶你一次學會 minimum wage、basic salary、base salar ...
在英文中，look up to someone 是一個很常見的片語，意思是「敬佩某人、仰慕某人、把某人當作榜樣」，這裡的 look up 原本有「往上看」的意思，想像一下：當我們抬頭看一個人時，代表我們認為對方比自己更有能力、更值得學習，因此延伸出「尊敬、敬佩」的意思。Look ...
